ADHS und Pestizide. Gibt es einen Zusammenhang?
Bereits im Jahr 2010 ist eine Studie herausgekommen, die einen möglichen Zusammenhang zwischen Pestiziden und ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit- bzw. Hyperaktivitätsstörung) nahelegte. Auch im Ärzteblatt erschien ein Artikel, in dem es sich um Phosphate und Verhaltensauffälligkeiten drehte. In dieser Studie wurden ca. 1000 Kinder auf das Vorhandensein von Organophosphaten getestet. Diese Gruppe von Phosphaten wird häufig in der Landwirtschaft gegen Schädlinge eingesetzt.
Diese Studie (USA) unterschied sich von ähnlichen Studien dadurch, dass Kinder getestet wurden, die vorwiegend nicht in landwirtschaftlichen Gegenden lebten. Es stellte sich die Frage, in welcher Form waren diese Kinder den Pestiziden ausgesetzt? Da diese nicht auf Bauernhöfen oder in deren Nähe lebten und diese Gruppe von Phosphaten im Heimgebrauch verboten sind, wie kamen diese Pestizide in den Körper der Kinder? Die Wahrscheinlichkeit ist also hoch, dass diese Phosphate über die Nahrung aufgenommen worden sind, denn diese Organophosphate werden oft bei Obst und Gemüse zum Sprühen gegen Schädlinge verwendet, insbesondere bei Sellerie, Bohnen oder Blaubeeren.
Von den getesteten 1000 Kindern zeigten jene mit nachgewiesenen Pestiziden im Körper doppelt so häufig ADHS-Symptome als die anderen Kinder. Damals wurde die Pestizidkonzentration mittels Urinanalyse bestimmt. Dies ist natürlich noch kein Beweis von Zusammenhang mit ADHS und Pestiziden. Das weist jedoch stark darauf hin, dass ein Zusammenhang bestehen könnte. Jedoch verdient diese Tatsache weitere Forschungen und Überprüfungen.
Auf welche Weise könnten diese Pestizide ADHS-Symptome auslösen? Anscheinend wird ein neurologisches Enzym mit dem Namen Acetylcholinesterase durch diese Organophosphate gestört. Ähnlich wirken diese Phosphate beim Versprühen auf die Schädlinge des Obstes bzw. Gemüse. Diese Pestizide sind namentlich AChE hemmende Pestizide, die bei den Schädlingen über deren Gehirn wirken sollen.
Hilft es die Lebensmittel zu waschen? Es hat sich gezeigt, dass möglicherweise das Waschen alleine nicht ausreichend ist, da so nicht alle Pestizide rückstandslos entfernt werden. Der kleine Körper von Kindern scheint empfindlicher als der von Erwachsenen zu sein. Auch reicht das Waschen dann nicht aus, wenn die Pestizide in das Lebensmittel eindringen können, denn Pestizide werden über den gesamten Lebenszyklus der Pflanzen eingesetzt. Auch dringen die Pestizide in den Boden ein und werden so wiederum von den Pflanzen aufgenommen.
Wenn Sie sich über den möglichen Zusammenhang zwischen Pestiziden und ADHS Sorgen machen, bleibt Ihnen nur die Möglichkeit, BIO-Lebensmittel einzukaufen.